Pollo En Salsa De Almendra

Name: Pollo En Salsa De Almendra
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Spagna
Ingredients: 1 1/2 Курица на четверти; 4 чашки Куриный бульон; 2 столовые ложки Оливковое масло; 80 г Миндаль; по вкусу Сухой хлеб, нарезанный кружочками; 1 Нарезанный лук; 3 зубчика Чеснок; 2 Гвоздика; 1 палочка Корица; 3 Очищенные и нарезанные помидоры; 3 столовые ложки Оливковое масло; 3 чашки Куриный бульон; 1 чашка Херес; по вкусу Соль; по вкусу Перец; 25 Зеленые оливки; 6 Перчики

@tuduu

Категория: Второе

Курица в миндальном соусе — это традиционное испанское блюдо, мягкое и ароматное. Миндальный соус создает богатый и кремовый вкус, который идеально сочетается с нежной курицей. Наслаждайтесь с гарниром из овощей или свежим салатом.

Сложность: Средне

Время приготовления: 40 минГотовка: 40 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Spagna

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Курица на четверти11/2
Куриный бульон4чашки
Оливковое масло2столовые ложки
Миндаль80г
Сухой хлеб, нарезанный кружочкамипо вкусу
Нарезанный лук1
Чеснок3зубчика
Гвоздика2
Корица1палочка
Очищенные и нарезанные помидоры3
Оливковое масло3столовые ложки
Куриный бульон3чашки
Херес1чашка
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Зеленые оливки25
Перчики6

Доступные для покупки товары

Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл

1 товар

₽ 2 045,80

Очищенные сицилийские миндальные орехи 150г

1 товар

₽ 361,02

Ферментированный черный чеснок 3-4 луковицы 100г

1 товар

₽ 1 379,29

Зеленые оливки "Nocellara" в рассоле 280г

1 товар

₽ 796,10

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 8
Варите курицу в 4 чашках бульона до мягкости; снимите кожу
ШАГ 2 ИЗ 8
Обжарьте миндаль в 2 столовых ложках масла; слейте и сохраните масло
ШАГ 3 ИЗ 8
Обжарьте лук, чеснок, гвоздику, хлеб и корицу в этом масле
ШАГ 4 ИЗ 8
Добавьте помидоры
ШАГ 5 ИЗ 8
Когда смесь хорошо приготовится, измельчите её вместе с миндалем
ШАГ 6 ИЗ 8
Обжарьте курицу в оставшемся масле, добавьте миндальную смесь, оставшийся бульон и херес
ШАГ 7 ИЗ 8
Приправьте солью и перцем и готовьте на медленном огне около 30 минут
ШАГ 8 ИЗ 8
Добавьте оливки и перчики и готовьте еще 5 минут

Общая информация

Условия хранения

Храните в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней.

Дополнительная информация

Этот рецепт является специалитетом испанской кухни.

Происхождение

Spagna

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	61,25
Углеводы (г)	2,76
из которых сахара (г)	2,68
Жиры (г)	4,15
из которых насыщенные (г)	0,54
Белки (г)	1,29
Клетчатка (г)	1,24
Распродажа	0,28

Белки
1,29g·14%
Углеводы
2,76g·29%
Жиры
4,15g·44%
Волокна
1,24g·13%