Фрикассе из курицы - это типичное болгарское блюдо, характеризующееся насыщенным и пряным вкусом. Курица медленно готовится в соусе из лука, помидоров и мясного бульона, обогащенного рублеными орехами и паприкой. Вкусное первое блюдо, идеально подходящее для холодных зимних вечеров.
Очистите курицу весом 1200 г, нарежьте на мелкие кусочки, приправьте солью и перцем, обваляйте в муке, обжарьте на сливочном масле и оливковом масле до золотистой корочки
Добавьте 1 нарезанный лук и 2 столовые ложки томатной пасты, разбавленной небольшим количеством мясного бульона
Перемешайте и затем разбавьте 1 чашкой бульона
Добавьте 1 чашку рубленых орехов и 1 чашку бульона
Готовьте на слабом огне в течение 1 часа, приправьте 1 столовой ложкой паприки, перемешайте и подавайте
Сковорода
Деревянная ложка
Миска
Нож
Храните остатки в холодильнике не более 3 дней
Bulgaria
| Энергия (ккал) | 205,38 |
| Углеводы (г) | 2,62 |
| из которых сахара (г) | 2,09 |
| Жиры (г) | 18,22 |
| из которых насыщенные (г) | 1,85 |
| Белки (г) | 6,92 |
| Клетчатка (г) | 1,91 |
| Распродажа | 0,12 |
