Фрикасе из курицы — это типичное болгарское блюдо, отличающееся богатым и пряным вкусом. Курица медленно готовится в соусе на основе лука, помидоров и мясного бульона, обогащенном грецкими орехами и паприкой. Восхитительное первое блюдо, идеально подходящее для наслаждения в холодные зимние вечера.
Очистить курицу весом 1200 г, нарезать на мелкие кусочки, приправить солью и перцем, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле и оливковом масле до золотистой корочки
Добавить 1 нарезанный лук и 2 столовые ложкиTomato Concentrato, разведенные в немного мясного бульона
Смешать и затем разбавить 1 чашкой бульона
Добавить 1 чашку рубленых грецких орехов и 1 чашку бульона
Тушить на небольшом огне в течение 1 часа, приправить 1 столовой ложкой паприки, перемешать и подавать
Сковорода
Деревянная ложка
Чаша
Нож
Хранить остатки в холодильнике не более 3 дней
Bulgaria
| Энергия (ккал) | 294,53 |
| Углеводы (г) | 1,5 |
| из которых сахара (г) | 1,19 |
| Жиры (г) | 24,61 |
| из которых насыщенные (г) | 4,72 |
| Белки (г) | 15,52 |
| Клетчатка (г) | 1,22 |
| Распродажа | 0,06 |
