Курица с грибами и луком-пореем — это вкусное и кремообразное блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина. Сочетание нежной курицы, вкусных грибов и сладкого лука-порея создает взрыв вкусов в каждом кусочке. Это блюдо родом из Италии и имеет корни в традиционной кухне. Это отличный выбор для семейного ужина или чтобы удивить гостей простым и восхитительным блюдом.
Очистите и помойте шампиньоны, затем разрежьте их пополам и обжарьте на сковороде в течение 4-5 минут с 2 столовыми ложками масла и зубчиком чеснока; затем отложите в сторону
Поджарьте курицу, помойте ее и высушите, затем нарежьте на куски
Обжарьте ее в кастрюле, где вы растопите масло
Когда она подрумянится, посолите, добавьте чайную ложку паприки, затем влейте половину стакана кальвадоса
Накройте крышкой, убавьте огонь и готовьте около 45 минут, добавляя немного горячего бульона, если блюдо слишком сильно подсохнет
Тем временем подготовьте лук-порей, помойте его и нарежьте кусочками по пару сантиметров, затем добавьте к курице ближе к концу приготовления
Через примерно 10 минут добавьте также грибы и сливки, дайте всему настояться в течение 5 минут и подавайте
Сковорода
Нож
Разделочная доска
Хранить в холодильнике в герметичной емкости не более 2 дней
Вы можете заменить курицу индейкой или кроликом
Italy
| Энергия (ккал) | 166,88 |
| Углеводы (г) | 0,78 |
| из которых сахара (г) | 0,78 |
| Жиры (г) | 13,87 |
| из которых насыщенные (г) | 5,91 |
| Белки (г) | 9,03 |
| Клетчатка (г) | 0,92 |
| Распродажа | 0,04 |
