Курица с грибами и луком-пореем — это вкусное и кремовое блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина. Сочетание нежной курицы, ароматных грибов и сладкого лука-порея создает взрыв вкусов в каждом кусочке. Это блюдо родом из Италии и имеет корни в традиционной кухне. Это отличный выбор для семейного ужина или чтобы удивить гостей деревенским и вкусным блюдом.
Очистите и вымойте шампиньоны, затем разрежьте их пополам и обжарьте на сковороде в течение 4/5 минут с 2 столовыми ложками масла и зубчиком чеснока; затем отложите их в сторону
Обжарьте курицу, вымойте и высушите её, затем нарежьте на куски
Положите её обжариваться в кастрюлю, где вы растопили масло
Когда она приобретет цвет, посолите, добавьте чайную ложку паприки, затем полейте половиной стакана кальвадоса
Накройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте около 45 минут, добавляя немного горячего бульона, если блюдо будет слишком сухим
Тем временем очистите лук-порей, вымойте его и нарежьте на кусочки по паре сантиметров, затем добавьте к курице ближе к концу приготовления
Через примерно 10 минут добавьте также грибы и сливки, дайте всему настояться в течение 5 минут и подавайте
Сковорода
Нож
Разделочная доска
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней
Вы можете заменить курицу на индейку или кролика
Italia
| Энергия (ккал) | 113,8 |
| Углеводы (г) | 2,32 |
| из которых сахара (г) | 2,32 |
| Жиры (г) | 9,16 |
| из которых насыщенные (г) | 4,95 |
| Белки (г) | 4,85 |
| Клетчатка (г) | 1,77 |
| Распродажа | 0,01 |
