Курица с баклажанами

Name: Курица с баклажанами
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Курица 1200 г; 400 г Баклажаны; 4 столовые ложки Оливковое масло; 30 г Нарезанный бекон с 1 зубчиком чеснока; 1 сбрызгивание Белое вино; 300 г Свежие очищенные помидоры (или консервированные очищенные помидоры); по вкусу Нарезанная петрушка; по вкусу Соль; по вкусу Перец; null Масло для жарки:

@tuduu

Категория: Второе

Курица с баклажанами - это вкусное и ароматное блюдо, типичное для итальянской кухни. Сочетание сочной курицы и нежных баклажанов делает это блюдо настоящим удовольствием для вкусовых рецепторов. Бекон и белое вино добавляют дополнительный вкус. Наслаждайтесь горячим, в сопровождении хорошего вина.

Сложность: Средне

Время приготовления: 40 минГотовка: 40 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Курица 1200 г1
Баклажаны400г
Оливковое масло4столовые ложки
Нарезанный бекон с 1 зубчиком чеснока30г
Белое вино1сбрызгивание
Свежие очищенные помидоры (или консервированные очищенные помидоры)300г
Нарезанная петрушкапо вкусу
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Масло для жарки:

Доступные для покупки товары

Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл

1 товар

₽ 2 015,96

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 6
Нарежьте баклажаны полосками толщиной с мизинец, положите их в дуршлаг, посыпьте крупной солью и оставьте стекать на час.
ШАГ 2 ИЗ 6
Очистите и нарежьте курицу на куски, промойте и обсушите их.
ШАГ 3 ИЗ 6
В кастрюле обжарьте в масле измельченный чеснок и бекон, добавьте курицу, обжарьте со всех сторон, сбрызните вином и, как только оно испарится, добавьте нарезанные очищенные помидоры; посолите, поперчите и доведите до готовности.
ШАГ 4 ИЗ 6
Тем временем промойте баклажаны, обсушите их и обжарьте в большом количестве горячего, но не дымящегося масла.
ШАГ 5 ИЗ 6
Слейте золотистые баклажаны, посолите и добавьте к почти готовой курице.
ШАГ 6 ИЗ 6
Посыпьте петрушкой, перемешайте и подавайте.

Общая информация

Условия хранения

Храните курицу с баклажанами в холодильнике не более 2 дней.

Дополнительная информация

Традиционный итальянский рецепт

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	142,9
Углеводы (г)	1
из которых сахара (г)	1
Жиры (г)	10
из которых насыщенные (г)	2,7
Белки (г)	12,05
Клетчатка (г)	0,67
Распродажа	0,05

Белки
12,05g·51%
Углеводы
1g·4%
Жиры
10g·42%
Волокна
0,67g·3%

Курица с баклажанами

Ингредиенты

Доступные для покупки товары

Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл

Подготовка

Рекомендации

Общая информация

Условия хранения

Дополнительная информация

Происхождение

Анализ

Внимание

Макронутриенты (100 gr)

Внимание