Курица с рисом и перцем — это вкусное первое блюдо, типичное для итальянской кухни. Это блюдо характеризуется сочными кусочками курицы, яркими перцами и ароматным рисом. Сочетание вкусов и текстур делает это блюдо неотразимым для всех гурманов. Идеально подходит для осеннего сезона, это блюдо представляет собой идеальную гармонию свежих и ароматных ингредиентов.
Очистите курицу, отделите ножки, крылья и грудку и отложите их в сторону
Разрежьте тушку на кусочки и используйте их для приготовления бульона вместе с пучком трав и внутренностями птицы
Полейте кусочки курицы лимонным соком, посыпьте солью, перцем и паприкой и оставьте на полчаса, чтобы они пропитались
Тем временем разрежьте перцы пополам, удалите семена и белые внутренние мембраны, промойте их, обсушите и нарежьте мякоть полосками
Нарежьте помидоры и вареную ветчину кубиками
Обжарьте на среднем огне бекон в жаропрочной форме с половиной оливкового масла, затем добавьте лук, чеснок, перцы и ветчину и обжарьте их коротко, затем уменьшите огонь до минимума и оставьте готовиться на 8-10 минут
Равномерно обжарьте кусочки курицы в сковороде с оставшимся маслом, затем положите их в жаропрочную форму и покройте рисом
Сковорода
Разделочная доска
Нож
Храните курицу с рисом и перцем в холодильнике не более 2 дней.
Italia
| Энергия (ккал) | 221,25 |
| Углеводы (г) | 16,98 |
| из которых сахара (г) | 15,29 |
| Жиры (г) | 11,28 |
| из которых насыщенные (г) | 2,59 |
| Белки (г) | 8,94 |
| Клетчатка (г) | 10,08 |
| Распродажа | 0,19 |
