Фаршированная курица

Name: Фаршированная курица
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Курица 1000 г; по вкусу Оливковое масло; 1 Мелко нарезанный лук; по вкусу Вино; 300 г Черствый кукурузный хлеб; по вкусу Соль; по вкусу Перец; по вкусу Тимьян; по вкусу Майоран; по вкусу Мускатный орех; 1 столовая ложка Тертый пармезан; по вкусу Бульон (или вода)

@tuduu

Категория: Второе

Фаршированная курица - это вкусное и традиционное итальянское блюдо, идеально подходящее для семейного ужина или особого случая. Его происхождение теряется в древней истории, но и сегодня оно остается символом дружеского общения и хорошей еды. Курица фаршируется восхитительной смесью черствого кукурузного хлеба, тертого пармезана, мелко нарезанного лука и ароматов, таких как тимьян, майоран и мускатный орех. Все это медленно запекается в духовке и подается с ароматным соусом на основе вина и бульона. Это блюдо ценится по всей Италии, но особенно в регионе Эмилия-Романья.

Сложность: Средне

Время приготовления: 90 минГотовка: 90 мин

Время подготовки: 30 минПодготовка: 30 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Курица 1000 г1
Оливковое маслопо вкусу
Мелко нарезанный лук1
Винопо вкусу
Черствый кукурузный хлеб300г
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Тимьянпо вкусу
Майоранпо вкусу
Мускатный орехпо вкусу
Тертый пармезан1столовая ложка
Бульон (или вода)по вкусу

Доступные для покупки товары

Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл

1 товар

₽ 2 045,80

Фриулано DOC Коллио - Вини Зорзон

1 товар

₽ 1 795,86

Bontà di Brodo концентрат мясного бульона 100г

1 товар

₽ 342,51

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 5
Очистите, вымойте, высушите и обжарьте курицу весом около 1000 г
ШАГ 2 ИЗ 5
Измельчите потроха курицы и обжарьте их в небольшом количестве масла с 1 мелко нарезанной луковицей
ШАГ 3 ИЗ 5
Добавьте немного вина, дайте ему испариться, а затем добавьте 300 г черствого кукурузного хлеба
ШАГ 4 ИЗ 5
Приправьте солью, перцем, тимьяном, майораном, мускатным орехом и 1 столовой ложкой тертого пармезана
ШАГ 5 ИЗ 5
Добавьте немного бульона или воды, чтобы хорошо смягчить хлеб, и этой смесью наполните курицу, которую затем запеките в духовке

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	183,52
Углеводы (г)	13,11
из которых сахара (г)	0,82
Жиры (г)	7,84
из которых насыщенные (г)	2,49
Белки (г)	15,59
Клетчатка (г)	0,89
Распродажа	0,17

Белки
15,59g·42%
Углеводы
13,11g·35%
Жиры
7,84g·21%
Волокна
0,89g·2%