Фрикадельки с кедровыми орешками — вкусное и ароматное блюдо, типичное для итальянской традиции. Молотая говядина обогащается хрустящими кедровыми орешками и мягкой мякотью хлеба, все связывается яйцом и приправляется солью и перцем. Фрикадельки сначала готовят в бульоне, а затем обваливают в муке и обжаривают в оливковом масле. Эти фрикадельки прекрасно подойдут в качестве закуски или второго блюда, в сопровождении соуса или просто сами по себе. Универсальное блюдо, полное вкуса!
Готовьте мякоть хлеба в бульоне, периодически помешивая, примерно 10 минут
Замесите фарш с яйцом, измельченными кедровыми орешками и отжатой мякотью хлеба, посолите и поперчите
Сформируйте небольшие фрикадельки, обваляйте их в муке и обжарьте в хорошо разогретом оливковом масле
Сковорода
Миска
Блендер
Ложка
Тарелки
Italy
| Энергия (ккал) | 123,65 |
| Углеводы (г) | 6,05 |
| из которых сахара (г) | 0,16 |
| Жиры (г) | 32,05 |
| из которых насыщенные (г) | 0,32 |
| Белки (г) | 36,36 |
| Клетчатка (г) | 0,18 |
| Распродажа | 0,12 |
