Фрикадельки с Марсалой

Name: Фрикадельки с Марсалой
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 г Фарш из говядины; 1 Яйцо; 50 г Панировочные сухари; 2 столовые ложки Измельченные каперсы; 10 Измельченные филе анчоусов; 25 г Измельченная петрушка; 20 г Крахмал; 10 cl Растительное масло; 1 рюмка Вино Марсала; по вкусу Соль

@tuduu

Категория: Второе

Фрикадельки с Марсалой - это блюдо из говяжьих фрикаделек, приправленных восхитительным вином Марсала. Комбинация ингредиентов, таких как каперсы, филе анчоусов и петрушка, придает этим фрикаделькам уникальный и неотразимый вкус. Подаются с соусом из Марсалы и свежей пастой, они идеально подходят для особенного ужина или вкусного обеда.

Сложность: Средне

Время приготовления: 15 минГотовка: 15 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Фарш из говядины500г
Яйцо1
Панировочные сухари50г
Измельченные каперсы2столовые ложки
Измельченные филе анчоусов10
Измельченная петрушка25г
Крахмал20г
Растительное масло10cl
Вино марсала1рюмка
Сольпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 8
Положите фарш в миску
ШАГ 2 ИЗ 8
Добавьте измельченные анчоусы и каперсы, петрушку
ШАГ 3 ИЗ 8
Добавьте яйцо и перемешайте
ШАГ 4 ИЗ 8
Посолите, добавьте крахмал и перемешайте
ШАГ 5 ИЗ 8
Сформируйте фрикадельки из смеси и обваляйте их в панировочных сухарях
ШАГ 6 ИЗ 8
Обжаривайте их 15 минут в большом количестве масла
ШАГ 7 ИЗ 8
Добавьте Марсалу и готовьте еще 10 минут
ШАГ 8 ИЗ 8
Покройте соусом и подавайте горячими

Общая информация

Условия хранения

Храните фрикадельки с Марсалой в холодильнике, накрытые пленкой, не более 2 дней.

Дополнительная информация

Фрикадельки с Марсалой - это вкусное блюдо, типичное для сицилийской кухни.

Происхождение

Italia, Sicilia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	245,02
Углеводы (г)	7,37
из которых сахара (г)	1,75
Жиры (г)	53,84
из которых насыщенные (г)	1,75
Белки (г)	53,33
Клетчатка (г)	1,32
Распродажа	0,11

Белки
53,33g·46%
Углеводы
7,37g·6%
Жиры
53,84g·46%
Волокна
1,32g·1%