Пельмени в соусе — классика итальянской кухни. Приготовленные из мясного фарша, хлебной мякоти, натертого сыра пекорино, петрушки, чеснока, яиц и приправленные томатным соусом, они представляют собой блюдо, насыщенное вкусами и ароматами. Идеально подходит для подачи с хорошей порцией пасты или как второе блюдо.
В кастрюле приготовить томат после того, как обжарится нарезанный лук на оливковом масле
Смешать фарш с тертым сыром пекорино, нарезанным чесноком, нарезанной петрушкой и яйцами, хлебной мякотью
Сформировать однородную массу, добавив в конце соль, перец и немного белого вина, затем сделать круглые котлеты и обжарить их на оливковом масле
Затем положить в томатный соус и готовить еще 5-6 минут
Сковорода
Чаша
Нож
Разделочная доска
Храните пельмени в соусе в холодильнике не более 3 дней
Пельмени в соусе — это типичное итальянское блюдо, отличное для подачи как второе блюдо или закуску. Особенно популярны в холодные месяцы года.
Italy
| Энергия (ккал) | 194,22 |
| Углеводы (г) | 11,96 |
| из которых сахара (г) | 1,39 |
| Жиры (г) | 10,08 |
| из которых насыщенные (г) | 2,18 |
| Белки (г) | 13,95 |
| Клетчатка (г) | 0,33 |
| Распродажа | 0,22 |
