Котлеты из мидий - это вкусное второе блюдо на основе свежих мидий, яиц, колбасы, чеснока, помидоров, панировочных сухарей и тертого сыра Грана. Их восхитительный вкус прекрасно сочетается с белым вином и свежей петрушкой. Эти котлеты идеально подходят для подачи в качестве закуски или гарнира к рыбному меню.
Разложить мидии в белом вине и очистить их от раковин
Измельчить, добавить яйцо, нарезанную колбасу, 1 зубчик чеснока, 3 столовые ложки панировочных сухарей и 3 столовые ложки тертого сыра, затем посолить, поперчить и сформировать котлеты
Измельчить пучок петрушки и обжарить его в масле с целым чесноком, добавить нарезанные помидоры и котлеты, слегка посолить и готовить около 10 минут
Сковорода
Мясорубка
Чаша
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Котлеты из мидий - это типичное блюдо средиземноморской кухни
Italy
| Энергия (ккал) | 86,75 |
| Углеводы (г) | 4,26 |
| из которых сахара (г) | 1,12 |
| Жиры (г) | 3,34 |
| из которых насыщенные (г) | 0,99 |
| Белки (г) | 9,23 |
| Клетчатка (г) | 0,26 |
| Распродажа | 0,24 |
