Фрикадельки из свинины — это вкусное и традиционное итальянское блюдо. Фарш из свинины смешивается с хлебом, пропитанным в молоке, яйцами и вкусной комбинацией специй. Затем фрикадельки готовятся в ароматном томатном соусе. Они идеально подходят для подачи в качестве закуски или второго блюда.
Замесить 800 г фарша из свинины с булочкой, размоченной в молоке и отжатой, яйцом, солью и перцем
Сформировать фрикадельки размером с орех и обжарить их в масле
Слить и держать в тепле
Обжарить в 2 столовых ложках масла измельченную морковь, лук, стебель сельдерея, пучок петрушки и щепотку орегано
Добавить 300 г томатной мякоти и тушить 15 минут
Посолить, поперчить и добавить столовую ложку муки, разведенной в 1/2 стакана молока
Довести до кипения и полить соусом горячие фрикадельки
Миска
Сковорода
Ложка
Кастрюля
Italia
| Энергия (ккал) | 185,58 |
| Углеводы (г) | 6,44 |
| из которых сахара (г) | 2,23 |
| Жиры (г) | 13,11 |
| из которых насыщенные (г) | 4,3 |
| Белки (г) | 10,43 |
| Клетчатка (г) | 0,78 |
| Распродажа | 0,08 |
