Свинные фрикадельки - это вкусное и традиционное итальянское блюдо. Измельченное свиное мясо смешивается со слабой булкой в молоке, яйцами и вкусной комбинацией спиц. Затем фрикадельки готовятся в ароматном томатном соусе. Они прекрасно подходят в качестве закуски или основного блюда.
Месить 800 г измельченного свиного мяса с смоченной в молоке и отжатой булкой, одним яйцом, солью и перцем
Сформировать фрикадельки размером с грецкий орех и обжарить их на сливочном масле
Выложить их и держать в тепле
Обжарить на 2 столовых ложках масла натертую морковь, лук, стебель сельдерея, пучок петрушки и щепотку орегано
Добавить 300 г томатной мякоти и оставить на медленном огне на 15 минут
Посолить, поперчить и добавить столовую ложку муки, разведенной в 1/2 стакана молока
Довести до кипения и полить соусом горячие фрикадельки
Миска
Сковорода
Ложка
Кастрюля
Italy
| Энергия (ккал) | 185,58 |
| Углеводы (г) | 6,44 |
| из которых сахара (г) | 2,23 |
| Жиры (г) | 13,11 |
| из которых насыщенные (г) | 4,3 |
| Белки (г) | 10,43 |
| Клетчатка (г) | 0,78 |
| Распродажа | 0,08 |
