Котлеты из говядины с анчоусами — это вкусное и сытное блюдо, идеально подходящее для закуски или основного блюда. Мясо говядины обогащается филе анчоусов, свежей петрушкой и тертым сыром, создавая неотразимую смесь вкусов. Затем котлеты обжариваются на сковороде с оливковым маслом, пока не станут хрустящими и золотистыми. Подавайте с томатным соусом или наслаждайтесь ими отдельно, эти котлеты всегда будут успешными!
Мелко нарежьте пучок петрушки, чеснок, филе анчоусов и добавьте их к мясу
Смягчите фарш желтком и замоченной в молоке и хорошо отжатой мякотью булочек, тертым сыром, солью и перцем
Хорошо перемешайте все ингредиенты и сформируйте восемь-десять котлет
Немного при flatten их
Обваляйте в мелкой панировке
Слегка смажьте дно сковороды небольшим количеством масла и обжарьте котлеты на сильном огне одну минуту с каждой стороны
Накройте крышкой и продолжайте готовить в течение десяти минут на слабом огне
Вино для сопровождения: Barbera D'Asti DOC, Friuli Aquileia Merlot DOC, Cori Rosso DOC
Сковорода с антипригарным покрытием
Миска
Блендер
Italy
| Энергия (ккал) | 209,39 |
| Углеводы (г) | 12,43 |
| из которых сахара (г) | 2,03 |
| Жиры (г) | 58,05 |
| из которых насыщенные (г) | 1,28 |
| Белки (г) | 67,16 |
| Клетчатка (г) | 0,54 |
| Распродажа | 0,39 |
