Фрикадельки из рикотты - это неотразимая закуска, которую идеально подавать в любое время. Эти мягкие и кремовые фрикадельки приготовлены из свежей римской рикотты, ароматного чеснока, свежей петрушки, яиц, хрустящих панировочных сухарей и заправлены оливковым маслом и солью. Их нежная текстура тает во рту, оставляя приятный послевкусие сыра. Фрикадельки из рикотты - это взрыв средиземноморских вкусов и их легко приготовить даже тем, у кого мало времени. Этот рецепт родом из региона Лацио, но он любим и ценится по всей стране.
Разбейте яйцо в миске, посолите и слегка взбейте
Продолжая мешать, добавьте рикотту, чеснок и петрушку, очищенные и нарезанные, 2 столовые ложки панировочных сухарей и 1 щепотку соли
Затем разделите смесь на шарики, обваляйте их в панировочных сухарях, формируя фрикадельки
Поставьте на огонь сковороду с 1 кусочком масла и 3 столовыми ложками масла
Как только приправа начинает жариться, положите туда фрикадельки и обжарьте их до золотистой корочки с обеих сторон.
Миска
Сковорода
Ложка
Бумага для выпечки
Italy, Lazio
| Энергия (ккал) | 271,67 |
| Углеводы (г) | 7,73 |
| из которых сахара (г) | 2,57 |
| Жиры (г) | 23,47 |
| из которых насыщенные (г) | 8,94 |
| Белки (г) | 7,82 |
| Клетчатка (г) | 0,25 |
| Распродажа | 0,71 |
