Фрикадельки из шпината - это вкусный и полезный гарнир, идеально подходящий для обогащения вашего обеда или ужина. Эти фрикадельки готовятся из свежего шпината, тертого сыра Пармезан и ароматизируются мускатным орехом. Затем они панируются в панировочных сухарях и обжариваются в оливковом масле и сливочном масле, чтобы сделать их хрустящими снаружи и мягкими внутри.
Очистите и вымойте шпинат, тушите его 5/10 минут, пока он не станет мягким, затем отожмите и очень мелко нарежьте
Поставьте его на огонь с кусочком сливочного масла, посолите, перемешайте и хорошо высушите
Переложите его в миску и дайте немного остыть, затем добавьте яйцо, 4 столовые ложки пармезана и щепотку мускатного ореха
Все хорошо перемешайте и оставьте в холодильнике на полчаса
По истечении указанного времени сформируйте из смеси круглые фрикадельки, обваляйте их в муке, затем в взбитом яйце и в панировочных сухарях
Обжарьте их в большом количестве горячего масла и выложите на кухонную бумагу, чтобы удалить излишки масла, перед подачей
Сковорода
Миска
Сковорода для жарки
Italia
| Энергия (ккал) | 45,94 |
| Углеводы (г) | 2,65 |
| из которых сахара (г) | 0,35 |
| Жиры (г) | 1,64 |
| из которых насыщенные (г) | 0,43 |
| Белки (г) | 4,46 |
| Клетчатка (г) | 1,68 |
| Распродажа | 0,11 |
