Капустные тефтели - это вкусный гарнир, приготовленный из рубленой капусты, жаркого мяса, колбасы, сыра Grana и специй, отлично подходящий для подачи горячими в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Они хрустящие снаружи и мягкие внутри, их вкус насыщенный и пикантный. Этот рецепт очень универсален и может быть приготовлен разными способами. Капустные тефтели можно жарить на сковороде или запекать в духовке для более легкой версии. Их идеально наслаждаться в более холодные месяцы года.
Бланшировать в кипящей воде 8 листьев капусты, удалив стебли; обсушить на полотенце
Замесить колбасу и мясной фарш с чесноком, петрушкой, тертым сыром, яйцом и панировочными сухарями
Сформировать крупные шарики, обернуть их в капусту и связать
Обжарить в обжарке из масла и специй; потушить вином и готовить
Сковорода
Кастрюля
Чаша
Блендер
Хранить капустные тефтели в холодильнике не более 3 дней
Капустные тефтели - традиционное блюдо итальянской кухни, особенно распространенное в северных регионах
Italy
| Энергия (ккал) | 96,93 |
| Углеводы (г) | 2,73 |
| из которых сахара (г) | 2,73 |
| Жиры (г) | 5,52 |
| из которых насыщенные (г) | 2,07 |
| Белки (г) | 7,96 |
| Клетчатка (г) | 2,06 |
| Распродажа | 0,09 |
