Запечённые фрикадельки — вкусное блюдо итальянской традиции, идеально подходят для подачи в качестве закуски или второго блюда. Приготовленные из постной телятины и обогащённые бешамелем и тёртым сыром Parmigiano, они мягкие и ароматные. Кедровые орешки и базилик придают нотку свежести, а шалфей — неповторимый аромат. Попробуйте!
Измельчить мясо, добавить бешамель, Parmigiano, яйцо и измельчённый базилик
Посолить и поперчить, хорошо перемешать, сформировать много круглых фрикаделек и в каждую вставить по 4 кедровых орешка
Разогреть сливочное масло с шалфеем и добавить фрикадельки
Поставить в духовку, время от времени поливать их маслом, образовавшимся при готовке, и вынимать, когда они подрумянятся
Блендер
Кастрюля
Сковорода
Миска
Ложка
Деревянная ложка
Храните запечённые фрикадельки в холодильнике не более 2 дней.
Italia
| Энергия (ккал) | 191,03 |
| Углеводы (г) | 0,63 |
| из которых сахара (г) | 0,37 |
| Жиры (г) | 13,23 |
| из которых насыщенные (г) | 7,35 |
| Белки (г) | 17,3 |
| Клетчатка (г) | 0,06 |
| Распродажа | 0,09 |
