Мясной рулет с грибами — вкусное и ароматное блюдо, идеальное для семейного ужина или особого случая. Фарш из говядины Maremmano сочетается с грибами порчини, создавая непревзойдённый букет вкусов. Блюдо ароматизировано шалфеем, розмарином и чесноком, с нежным оттенком мускатного ореха. Подавайте рулет с грибным соусом и посыпьте свежей петрушкой. Блюдо, которое покорит всех гостей!
Обжарить чеснок и травы на оливковом масле до золотистого цвета; тушить в нём грибы, добавив немного бульона
Смешать фарш, яйца, петрушку, мякиш хлеба, соль и специи (мускатный орех, по вкусу)
Выложить получившуюся массу и разровнять на пищевой плёнке
С помощью плёнки свернуть рулет; в середину вдоль положить грибы и плотно свернуть, придавая форму
Подрумянить рулет, затем довести до готовности, периодически подливая бульон
Блендер
Форма для мясного рулета
Italia, Toscana
| Энергия (ккал) | 120,16 |
| Углеводы (г) | 0,65 |
| из которых сахара (г) | 0,46 |
| Жиры (г) | 46,76 |
| из которых насыщенные (г) | 0,3 |
| Белки (г) | 54,47 |
| Клетчатка (г) | 0,96 |
| Распродажа | 0,03 |
