Мясной рулет в соусе - это восхитительное, мягкое и сочное второе блюдо из мяса. идеальное второе блюдо для воскресного обеда, но не только! Для ужина, обеда с друзьями и родственниками, мясной рулет любят все, поверьте мне! Эта версия в соусе восхитительна и является действительно феноменальной идеей: когда у вас мало желания катать тысячу котлет, решение только одно - мясной рулет. Он фаршируется, скатывается и готовится на сковороде: мясной рулет с начинкой из ветчины и проволы, который получается очень мягким благодаря специальному ингредиенту.. даже если вы используете панировочные сухари вместо черствого хлеба! Мясной рулет можно не только приготовить накануне и затем приготовить на следующий день (достаточно хорошо завернуть его в пленку или пергаментную бумагу), но и приготовить и затем разогреть в нужный момент: в этом случае он хранится до 3 дней в холодильнике!
Приготовьте тесто, смешав фарш, яйца, грана падано, молоко, панировочные сухари, мускатный орех и соль в миске.
На листе пергаментной бумаги раскатайте тесто в прямоугольник.
Выложите в центр кубики копченой проволы.
Закройте мясной рулет, запечатав его, и придайте желаемую форму с помощью пергаментной бумаги.
Положите мясной рулет в глубокую сковороду или кастрюлю, запечатанной стороной вверх.
В маленькой кастрюле приготовьте томатный соус, разогрев масло и чеснок, затем добавьте томатную мякоть и соль, дайте вариться 10 минут.
Залейте кипящий соус на мясной рулет, чтобы он покрыл его.
Накройте и готовьте на медленном огне около 40 минут, время от времени поливая соусом.
На середине приготовления переверните мясной рулет двумя лопатками.
В последние минуты откройте и дайте соусу хорошо смешаться.
Глубокая сковорода
Пергаментная бумага
Хранится 1 день при комнатной температуре, затем его нужно положить в холодильник, где он может находиться 3 дня и быть разогретым в нужный момент на сковороде. Если хотите, можете также заморозить его!
Italia
| Энергия (ккал) | 132,88 |
| Углеводы (г) | 2,51 |
| из которых сахара (г) | 2,45 |
| Жиры (г) | 29,51 |
| из которых насыщенные (г) | 2,15 |
| Белки (г) | 31,29 |
| Клетчатка (г) | 0,57 |
| Распродажа | 0,63 |
