Полпеттоне аллуово — это вкусное и сытное блюдо, типичное для итальянской кухни. Это большой полпеттоне, фаршированный вареными яйцами, колбасой, черствым хлебом и ароматами, запеченный в духовке и подаваемый ломтиками. Это идеальное блюдо для семейного обеда или ужина.
В миске смешайте фарш, очищенную и раскрошенную колбасу, черствый домашний хлеб, замоченный в молоке и отжатый, 1 яйцо, петрушку, измельченный чеснок, майоран (лучше свежий), соль и перец.
Хорошо перемешайте смесь и разложите её на плоской поверхности.
В центр положите 2 вареных яйца и сверните, следя за тем, чтобы яйца были хорошо покрыты.
Положите его в кастрюлю с оливковым маслом экстра вирджин.
Обжарьте полпеттоне со всех сторон, сначала поливая вином, а затем бульоном.
Когда он будет готов, дайте остыть и подавайте нарезанным ломтиками с свежим салатом.
Противень для выпечки
Сковорода
Миска
Italia
| Энергия (ккал) | 151,05 |
| Углеводы (г) | 11,45 |
| из которых сахара (г) | 0,44 |
| Жиры (г) | 4,43 |
| из которых насыщенные (г) | 1,6 |
| Белки (г) | 16,67 |
| Клетчатка (г) | 0,72 |
| Распродажа | 0,28 |
