Кроличий полпеттон — это вкусное первое блюдо, характерное для итальянской кухни. Он сделан из мяса кролика без костей, лука, хлеба, молока и специй, обогащен нарезанным беконом, который придает вкус и мягкость полпеттону. Сырые тертые картошки и масло делают полпеттон еще более сочным. Это блюдо, с уникальным вкусом, является отличной альтернативой классическим мясным котлетам.
Пропустите через мясорубку кролика без костей с двумя луками и двумя кусочками хлеба, замоченными в молоке
Добавьте перец, соль, приправы, нарезанный бекон и сырое яйцо
Хорошо смешайте, добавив также две сырые тертые картофелины, проигранные в взбитом яйце
Сформируйте из полученного теста два полпеттона и подрумяньте их равномерно в масле на сковороде
Жарьте их в течение часа, поливая их по нескольку раз кислым молоком
Подавайте горячим
Погружной Блендер
Чаша
Сковорода
Храните кроличий полпеттон в холодильнике не более 2-3 дней
Кроличий полпеттон — это традиционное блюдо итальянской кухни, особенно распространенное в центре и на севере страны.
Italy
| Энергия (ккал) | 107,02 |
| Углеводы (г) | 4,16 |
| из которых сахара (г) | 0,68 |
| Жиры (г) | 3,47 |
| из которых насыщенные (г) | 1,34 |
| Белки (г) | 14,91 |
| Клетчатка (г) | 0,4 |
| Распродажа | 0,07 |
