Домашний мясной рулет из телятины — это вкусное блюдо, типичное для итальянской кухни. Приготовленный из фарша телятины, вареной ветчины, яиц и приправ, он неотразим. Запекается в духовке с восхитительным томатным соусом. Идеален для горячего употребления сразу из печи или холодным для пикника.
В миске смешайте мясо с нарезанным ветчиной, взбитыми яйцами, мускатным орехом, солью и перцем
Сформируйте из смеси шар и обваляйте его в муке, придавая вытянутую форму
На сковороде разогрейте масло и масло, осторожно обжарьте мелко нарезанный лук, морковь и сельдерей
Добавьте мясной рулет и обжарьте его со всех сторон до золотистого цвета
Добавьте томатную пасту, разбавленную горячей водой, и перемешайте
Накройте и дайте готовиться на медленном огне около часа
Нарежьте рулет не слишком тонкими ломтиками и полейте соусом
Подавайте с вино: Freisa D'Asti “Frizzante” DOC Chianti Colli Senesi DOCG Castel Del Monte Aglianico DOC
Духовка
Сковорода
Кастрюля
Italy
| Энергия (ккал) | 155,02 |
| Углеводы (г) | 1,27 |
| из которых сахара (г) | 1,27 |
| Жиры (г) | 10,06 |
| из которых насыщенные (г) | 4,09 |
| Белки (г) | 14,74 |
| Клетчатка (г) | 0,32 |
| Распродажа | 0,14 |
