Мясной рулет с рикоттой — это вкусное блюдо, характерное для итальянской кухни. Приготовленный из мясного фарша, рикотты, тертого сыра и яиц, он имеет кремовый и аппетитный вкус. Рикотта придаёт рулету мягкую текстуру и нежный вкус. Блюдо запекается и подаётся горячим, идеально сочетается с гарнирами из овощей или печёным картофелем.
Приготовьте мясной фарш, приправленный солью, перцем, яйцами, рикоттой и тертым сыром
Распределите эту массу на листе фольги, нафаршируйте её фриттатой и сверните рулетом; готовьте примерно час в бульоне
Нарежьте его ломтиками и украсьте отварными овощами для минестроне, обжаренными на сковороде со сливочным маслом и сливками
Форма для мясного рулета
Сковорода
Миска
Ложка
Italia
