Полпеттоне с рикоттой – это вкусное блюдо, характерное для итальянской кухни. Приготовленное из мясного фарша, рикотты, натёртого сыра и яиц, это блюдо с кремовой и аппетитной текстурой. Рикотта придаёт полпеттоне мягкость и нежный вкус. Его готовят в духовке и подают горячим, идеально подходит для гарнира с овощами или запечённым картофелем.
Приготовить мясной фарш, приправленный солью, перцем, яйцами, рикоттой и натёртым сыром
Расстелить эту массу на листе алюминиевой фольги, нафаршировать её омлетом и закатать; готовить около часа в бульоне
Нарезать на ломтики и украсить отварными овощами для минестроне, обжаренными на сковороде с маслом и сливками
Форма для полпеттоне
Сковорода
Чаша
Ложка
Italy
