Осьминог по-галисийски - это вкусное блюдо испанского происхождения, приготовленное из осьминога, томатного пюре, чеснока, розмарина, перца чили, белого вина, лимона, петрушки, оливкового масла и соли.
Тщательно промыть осьминогов и нарезать их на куски
В глиняной кастрюле обжарить чеснок и розмарин, удалить их, добавить осьминогов в кастрюлю
Обжаривать на сильном огне в течение 5 минут, переворачивая их
Полить вином, дать ему выпариться, добавить томаты и перец чили
Готовить примерно 1 час на слабом огне под крышкой
Часто помешивать
В конце приготовления отрегулировать соль, посыпать петрушкой и подавать с дольками лимона
Сковорода
Чаша
Нож
Spain
| Энергия (ккал) | 38,78 |
| Углеводы (г) | 2,37 |
| из которых сахара (г) | 2,34 |
| Жиры (г) | 0,59 |
| из которых насыщенные (г) | 0,22 |
| Белки (г) | 5,77 |
| Клетчатка (г) | 0,62 |
| Распродажа | 0,12 |
