Помидоры, фаршированные грибами, - это вкусный и красочный гарнир, идеально подходящий для сопровождения мясных или рыбных блюд. Для их приготовления требуется немного ингредиентов, а конечный результат действительно вкусный и аппетитный. Спелые и твердые помидоры вычищаются и фаршируются вкусной начинкой из шампиньонов, лука и чеснока, обогащенной хрустящими панировочными сухарями, нарезанной петрушкой и сушеным базиликом. Все это затем запекается в духовке с легким слоем масла, что придает блюду неотразимый вкус. Готовые помидоры, фаршированные грибами, можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, в зависимости от личных предпочтений. Универсальный и аппетитный гарнир, идеально подходящий для добавления оригинальности вашему столу. Приятного аппетита!
Приготовьте начинку: очистите шампиньоны, вымойте их, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками; очистите чеснок и лук и мелко нарежьте их: всего должно получиться шесть столовых ложек
Растопите 25 г масла на сковороде и обжарьте грибы до легкого золотистого цвета, затем выньте их шумовкой и отложите в сторону
Добавьте на сковороду 30 г масла, растопите его и обжарьте чеснок, лук, петрушку и базилик
Наконец, добавьте панировочные сухари и шампиньоны
Посолите, поперчите и перемешайте
Разогрейте духовку до 200 градусов (термостат 6)
Вымойте помидоры, обсушите их и срежьте верхнюю часть
Частично вычистите их ложкой
Посыпьте внутреннюю часть солью и перцем
Наполните их начинкой, придавая форму купола
Растопите оставшееся масло в небольшой кастрюле на умеренном огне
Разместите помидоры в небольшой форме для запекания, едва достаточной для их размещения, и полейте их растопленным маслом
Запекайте в духовке в течение тридцати минут, пока они не станут хорошо золотистыми
Подавайте их в посуде для запекания
Вы можете приготовить начинку за несколько часов до подачи
Острый нож
Ложка
Сковорода
Духовка
Italia
| Энергия (ккал) | 107,26 |
| Углеводы (г) | 8,54 |
| из которых сахара (г) | 4,68 |
| Жиры (г) | 6,82 |
| из которых насыщенные (г) | 3,74 |
| Белки (г) | 2,23 |
| Клетчатка (г) | 2,49 |
| Распродажа | 0,04 |
