Tuduu
Фаршированные помидоры с кускусом

Фаршированные помидоры с кускусом

@tuduu

Фаршированные помидоры с кускусом - это легкий и вкусный гарнир. Помидоры вычищаются и наполняются смесью из кускуса, лука, изюма, яичного желтка и мяты. После запекания в духовке они становятся мягкими и кремовыми. Идеально подходят для подачи с мясными или рыбными блюдами.

Сложность: Средне
Готовка: 15 мин
Подготовка: 15 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Помидоры для риса4
  • Лук1
  • Предварительно приготовленный кускус180г
  • Изюм25г
  • Яичный желток1
  • Оливковое масло экстра-класса
    Оливковое масло экстра-классапо вкусу
  • Мята2столовые ложки
  • Сольпо вкусу

Доступные для покупки товары

  • Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл

    Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл

    1 товар
    2 045,58

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 6

    Срезать верхушки помидоров и вычистить их

  2. ШАГ 2 ИЗ 6

    Обжарить в масле мелко нарезанный лук

  3. ШАГ 3 ИЗ 6

    Довести до кипения 250 мл подсоленной воды с несколькими каплями масла, выключить огонь и всыпать кускус

  4. ШАГ 4 ИЗ 6

    Перемешать, накрыть и оставить на несколько минут

  5. ШАГ 5 ИЗ 6

    Добавить лук, размягченный изюм, измельченную мяту и ввести желток

  6. ШАГ 6 ИЗ 6

    Наполнить помидоры, выложить их в смазанную маслом форму, сбрызнуть небольшим количеством масла и поставить в духовку на 200 градусов на 20 минут

Рекомендации

  • Духовка

  • Миска

  • Ложка

  • Разделочная доска

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)77,46
Углеводы (г)14,78
из которых сахара (г)5,52
Жиры (г)1,13
из которых насыщенные (г)0,31
Белки (г)2,1
Клетчатка (г)1,63
Распродажа0,03
  • Белки
    2,1g·11%
  • Углеводы
    14,78g·75%
  • Жиры
    1,13g·6%
  • Волокна
    1,63g·8%