Помидоры, фаршированные кускусом, являются легким и вкусным гарниром. Помидоры очищают и наполняют смесью кускуса, лука, изюма, желтка и мяты. После запекания в духовке они становятся мягкими и кремовыми. Идеально подходит к мясным или рыбным блюдам.
Срезать верхушки помидоров и выдолбить их
Обжарить в масле мелко нарезанный лук
Скипятить 250 мл подсоленной воды с несколькими каплями масла, выключить огонь и засыпать кускус
Смешать, накрыть и оставить на несколько минут
Добавить лук, размягченную изюм, нарезанную мяту и вмешать желток
Наполнить помидоры, уложить их в смазанную форму, полить немного маслом и поставить в духовку при 200 градусах на 20 минут
Духовка
Миска
Ложка
Разделочная доска
Italy
| Энергия (ккал) | 71,47 |
| Углеводы (г) | 13,6 |
| из которых сахара (г) | 5,34 |
| Жиры (г) | 1,03 |
| из которых насыщенные (г) | 0,27 |
| Белки (г) | 1,98 |
| Клетчатка (г) | 1,56 |
| Распродажа | 0,03 |
