Фаршированные помидоры по-сицилийски — это вкусная закуска, типичная для сицилийской кухни. Комбинация спелых помидоров, поджаренных панировочных сухарей, анчоусов, петрушки, чеснока, каперсов и орегано создает блюдо, полное средиземноморских вкусов.
Снять верхушки с помидоров, вычистить их и дать стечь, перевернув
Обжарить нарезанный лук с измельченной петрушкой, чесноком и нарезанными анчоусами
После снятия с огня добавить поджаренные панировочные сухари, каперсы, орегано, соль и перец
Наполнить помидоры смесью и выложить их в смазанную маслом форму, запекать около пятнадцати минут при умеренной температуре
Ложка
Повар
Разделочная доска
Italia, Sicilia
| Энергия (ккал) | 64,57 |
| Углеводы (г) | 11,71 |
| из которых сахара (г) | 3,54 |
| Жиры (г) | 0,58 |
| из которых насыщенные (г) | 0,15 |
| Белки (г) | 3,26 |
| Клетчатка (г) | 1,13 |
| Распродажа | 0,16 |
