Лук-порей с картошкой - это простое и вкусное гарнир, типичное для итальянской кухни. Картошка готовится с луком-пореем на сковороде с маслом и шалфеем, пока она не станет мягкой и слегка золотистой. Это блюдо идеально подходит для гарнира к мясу и рыбе, но его также можно подавать как вегетарианское блюдо.
Очистите картошку и нарежьте ее на толстые кружки 1/2 см
Почистите, промойте и нарежьте кусочками лук-порей
В кастрюлю положите слоями картошку и лук-порей, приправив каждый слой солью и добавив 2 стакана воды
Готовьте в полуприкрытой кастрюле на умеренном огне в течение 30 минут (вода должна испариться)
Растопите 100 г масла, в которое добавьте несколько листьев шалфея; когда масло станет золотистым, уберите шалфей и перемешайте лук-порей с картошкой
Сковорода
Italy
| Энергия (ккал) | 91,86 |
| Углеводы (г) | 8,66 |
| из которых сахара (г) | 1,62 |
| Жиры (г) | 5,63 |
| из которых насыщенные (г) | 3,26 |
| Белки (г) | 1,45 |
| Клетчатка (г) | 1,41 |
