Порри Ин Умидо - это вкусный гарнир, идеально подходящий для сопровождения мяса и рыбы. Лук-порей готовится на медленном огне с овощным бульоном, ароматными травами и специями, что делает его мягким и насыщенным вкусом. Свежий лимонный сок придает свежую и цитрусовую нотку. Это блюдо просто в приготовлении, но богато вкусом.
Очистите лук-порей: удалите внешние листья и оставьте только белую часть
Разрежьте лук-порей пополам, чтобы получить всего 16 кусочков
Нагрейте масло в кастрюле и слегка обжарьте лук-порей со всех сторон
Добавьте лавровый лист и другие травы, очищенный и разрезанный пополам зубчик чеснока и шафран
Посолите, поперчите и полейте бульоном и лимонным соком
Готовьте лук-порей под крышкой на среднем огне около 25 минут или до мягкости
Затем снимите с огня и переложите на сервировочное блюдо
Уварите жидкость до легкого загустения, затем полейте ею лук-порей
Подавайте горячим или теплым
Сковорода
Нож
Разделочная доска
Храните остатки в холодильнике не более 2 дней
Вы можете подавать Порри Ин Умидо как гарнир или как основу для вегетарианского основного блюда
Italia
| Энергия (ккал) | 51,36 |
| Углеводы (г) | 4,07 |
| из которых сахара (г) | 3,94 |
| Жиры (г) | 2,92 |
| из которых насыщенные (г) | 0,45 |
| Белки (г) | 1,43 |
| Клетчатка (г) | 1,88 |
| Распродажа | 0,12 |
