
Posa Cunzata A Ra Pignata
Posa cunzata a ra pignata — это богатая и вкусная закуска сицилийской кухни. Приготовленная из сухих бобов, оливкового масла экстра-класса, соли и орегано, она медленно готовится в глиняной кастрюле, чтобы получить действительно вкусный результат. Бобы, после приготовления, становятся мягкими и кремовыми, обогащенными интенсивным вкусом оливкового масла и ароматом орегано. Это блюдо идеально подходит для холодных зимних вечеров, но его можно наслаждаться в любое время года. Posa cunzata a ra pignata — это обязательное блюдо для любителей сицилийской кухни, которое позволит вам насладиться одной из самых аутентичных специалитетов острова.
Ингредиенты
- Сухие бобы
500г500г - Оливковое масло экстра-класса
20кл20кл - Сольпо вкусу
- Ореганопо вкусу
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 1
Замочите на ночь сухие бобы (в Калабрии называемые «posa»), затем отварите их в глиняной кастрюле с водой без соли и приправьте оливковым маслом, солью и орегано.
Рекомендации
Глиняная кастрюля
Общая информация
Условия хранения
Хранить в герметичном контейнере в холодильнике
Дополнительная информация
Типичное блюдо сицилийской традиции
Происхождение
Italia, Sicilia
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
Энергия (ккал) | 503,29 |
Углеводы (г) | 36,93 |
из которых сахара (г) | 2,86 |
Жиры (г) | 30,33 |
из которых насыщенные (г) | 4,49 |
Белки (г) | 16,86 |
Клетчатка (г) | 12,14 |
- Белки16,86g·18%
- Углеводы36,93g·38%
- Жиры30,33g·32%
- Волокна12,14g·13%