Фриттата провансале — это аппетитный и красочный гарнир, типичный для провансальской кухни. Приготовленная с яйцами, помидорами, чесноком, петрушкой и черными оливками, она идеально подходит как горячей, так и при комнатной температуре.
Взбейте яйца, посолите и поперчите, добавьте нарезанный зубчик чеснока с пучком петрушки и нарезанными оливками
Разогрейте в сковороде несколько ложек оливкового масла, добавьте очищенные от семян и нарезанные кубиками помидоры, готовьте около четверти часа: соус должен загустеть
Вылейте сверху яйца, приготовьте фриттату с обеих сторон
Она должна получиться хорошо золотистой
Отлично как горячей, так и холодной с гарниром из смешанного зеленого салата
Сковорода
Миска
Вилка
Хранить в холодильнике максимум 2 дня
Идеальна для подачи горячей или при комнатной температуре
Italia
| Энергия (ккал) | 76,15 |
| Углеводы (г) | 1,96 |
| из которых сахара (г) | 1,96 |
| Жиры (г) | 4,98 |
| из которых насыщенные (г) | 1,49 |
| Белки (г) | 5,61 |
| Клетчатка (г) | 0,65 |
| Распродажа | 0,07 |
