Пунтарелле с анчоусами

Name: Пунтарелле с анчоусами
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 кочан Пунтарелле; по вкусу Паста из анчоусов; по вкусу Белый винный уксус; по вкусу Оливковое масло; по вкусу Соль; по вкусу Перец

@tuduu

Категория: Закуски

Пунтарелле с анчоусами - это вкусная закуска, типичная для римской кухни. Готовится из пунтарелле, вида цикория с горьким вкусом, заправленного пастой из анчоусов, белым винным уксусом, оливковым маслом, солью и перцем. Результат - это свежее, хрустящее и полное вкуса блюдо. Пунтарелле с анчоусами идеально подходят для подачи в качестве легкой закуски перед едой или как свежий и вкусный гарнир.

Сложность: Средне

Время приготовления: 0 минГотовка: 0 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Пунтарелле1кочан
Паста из анчоусовпо вкусу
Белый винный уксуспо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 2
Очистите пунтарелле, удалив более жесткую часть, затем нарежьте их полосками и погрузите в холодную воду, чтобы они завились (около 1 часа)
ШАГ 2 ИЗ 2
Слейте воду и подавайте с соусом из пасты из анчоусов, растворенной в уксусе и масле, приправленной небольшим количеством соли и перца

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней

Дополнительная информация

Типичное блюдо региона Лацио

Происхождение

Italia, Lazio

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	23
Углеводы (г)	0,7
из которых сахара (г)	0,7
Жиры (г)	0,3
Белки (г)	1,7
Клетчатка (г)	4

Белки
1,7g·25%
Углеводы
0,7g·10%
Жиры
0,3g·4%
Волокна
4g·60%