Рататуй - это типичный гарнир французской кухни, состоящий из свежих овощей, нарезанных кубиками и затем обжаренных на сковороде. Это красочное и ароматное блюдо, идеально подходящее к мясным и рыбным блюдам.
Очистите репу, промойте и опустите на 5 минут в кипящую подсоленную воду, затем хорошо откиньте
Растопите в сковороде масло и добавьте репу обжарить
Полейте марсалой и стаканом воды, в которой вы растворили кубик бульона, добавьте розмарин, соль и перец
Накройте крышкой и готовьте на медленном огне полчаса
Посыпьте нарезанной петрушкой и подавайте горячим в качестве гарнира к мясу или птице
Сковорода
Нож
France
| Энергия (ккал) | 93,17 |
| Углеводы (г) | 7,7 |
| из которых сахара (г) | 7,66 |
| Жиры (г) | 4,39 |
| из которых насыщенные (г) | 1,62 |
| Белки (г) | 1,09 |
| Клетчатка (г) | 1,98 |
| Распродажа | 0,19 |
