Яичница-болтунья — это простое и вкусное блюдо, идеально подходящее для подачи с разнообразными основными блюдами. Яйца взбиваются на горячей сковороде с кипящим бульоном, создавая гладкую и кремообразную текстуру. Это блюдо родом из Италии и часто встречается в регионах Лацио и Пьемонт.
Вылейте взбитое яйцо в мелкое сито, поставленное на кастрюлю с кипящим бульоном.
Сковорода
Italy
