Рис и фасоль - это вкусное блюдо из риса с фасолью борлотти, свиной рулькой, луком, морковью, сельдереем и специями. Это горячее и сытное блюдо, идеально подходящее для более холодных месяцев.
Тушите в 3 столовых ложках масла лук, морковь и сельдерей, добавьте свиную рульку, фасоль, замоченную на ночь, и обильное количество воды, накройте и готовьте на медленном огне около 3 часов.
Удалите свиную рульку, протрите овощи и 1/3 фасоли через сито, верните на огонь, добавьте рис и готовьте.
Подавайте теплым.
Сковорода
Кастрюля
Нож
Хранить в холодильнике не более 2 дней.
Рис и фасоль - это традиционное блюдо итальянской кухни, особенно распространенное в различных регионах. В оригинальной версии свиная рулька используется для придания вкуса бульону, но ее можно исключить для вегетарианской версии.
Italia
| Энергия (ккал) | 119,56 |
| Углеводы (г) | 10,79 |
| из которых сахара (г) | 2,42 |
| Жиры (г) | 5,94 |
| из которых насыщенные (г) | 1,44 |
| Белки (г) | 4,74 |
| Клетчатка (г) | 3,43 |
| Распродажа | 0,04 |
