Коричневый рис с брокколи

Подготовка

1. ШАГ 1 ИЗ 10

   Для риса: тщательно промойте коричневый рис под проточной водой, затем поставьте его на огонь в кастрюле с подсоленной водой

2. ШАГ 2 ИЗ 10

   Количество воды должно точно соответствовать тройному объему риса

3. ШАГ 3 ИЗ 10

   Доведите до кипения и варите на медленном огне под крышкой, не перемешивая, около 40-50 минут (вода должна полностью впитаться)

4. ШАГ 4 ИЗ 10

   Для брокколи: очистите и вымойте брокколи, затем разделите их на соцветия

5. ШАГ 5 ИЗ 10

   Варите соцветия брокколи в кастрюле с подсоленной кипящей водой в течение 8 минут

6. ШАГ 6 ИЗ 10

   Тем временем поставьте на огонь сковороду, налейте в нее масло и обжарьте раздавленные зубчики чеснока

7. ШАГ 7 ИЗ 10

   Когда брокколи будут готовы, измельчите 1/3 из них с небольшим количеством воды, в которой они варились

8. ШАГ 8 ИЗ 10

   Вылейте крем и оставшиеся соцветия в сковороду

9. ШАГ 9 ИЗ 10

   Для подачи: выложите рис в сковороду с ароматным чесночным маслом, кремом из брокколи и пармезаном

10. ШАГ 10 ИЗ 10

    Обжарьте все в течение нескольких минут, затем подавайте рис на круглой тарелке

Рекомендации

• Сковорода

• Кастрюля

• Дуршлаг

Общая информация

Анализ

Макронутриенты (100 gr)