Рис по-кантонски - это традиционное блюдо китайской кухни, но с итальянским акцентом. Приготовленный из риса, очищенных помидоров, сушеных грибов, больших креветок, вареной ветчины, отварной курицы, масла, яйца, оливкового масла и соли, это блюдо богато вкусами и текстурами. Рецепт предполагает точную последовательность ингредиентов, которые готовятся вместе, создавая смесь ярких цветов и неотразимых ароматов. Идеально подходит для обеда или специального ужина, рис по-кантонски любим как взрослыми, так и детьми.
Сварите рис в кипящей и соленой воде
Откиньте и охладите под струей холодной воды
Смажьте маслом форму и выложите в нее рис, затем поставьте в умеренно горячую духовку
Замочите грибы в теплой воде, нарежьте их и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла и очищенными помидорами
Очистите креветки, промойте их и нарежьте на кусочки
Нарежьте курицу и ветчину тонкими полосками и готовьте все это в течение примерно 10 минут в грибном соусе
Смешайте с рисом и верните в духовку
Взбейте вилкой яйцо и добавьте соль
Нагрейте немного масла и влейте туда взбитое яйцо
Приготовьте очень тонкий омлет с обеих сторон.
Затем снимите омлет с огня, сверните его и нарежьте на тонкие полоски
Сковорода
Миска
Нож
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Типичное блюдо китайской кухни
China
| Энергия (ккал) | 228,74 |
| Углеводы (г) | 31,59 |
| из которых сахара (г) | 2,48 |
| Жиры (г) | 6,87 |
| из которых насыщенные (г) | 2,72 |
| Белки (г) | 11,31 |
| Клетчатка (г) | 1,44 |
| Распродажа | 0,09 |
