Tuduu
Ризо Алла Кантонезе

Ризо Алла Кантонезе

@tuduu

Ризо Алла Кантонезе — это типичное блюдо китайской кухни, но с итальянским акцентом. Приготовленное из риса, очищенных помидоров, сушеных грибов, крупных креветок, вареной ветчины, вареной курицы, масла, яйца, оливкового масла и соли, это блюдо богато вкусами и текстурами. Рецепт предполагает точную последовательность приготовления ингредиентов, создавая неотразимую смесь цветов и ароматов. Идеально подходит для особенного обеда или ужина, Ризо Алла Кантонезе нравится как взрослым, так и детям.

Сложность: Средне
Готовка: 30 мин
Подготовка: 20 мин
Страна: Cina

Ингредиенты

Количество порций
  • Рис250G
  • Очищенные помидоры200G
  • Сушеные грибы70G
  • Крупные креветки3
  • Вареная ветчина80G
  • Вареная курица80G
  • Масло20G
  • Яйцо1
  • Оливковое маслоq.b.
  • Сольq.b.

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 11

    Отварите рис в кипящей подсоленной воде

  2. ШАГ 2 ИЗ 11

    Слейте воду и охладите его под струей проточной воды

  3. ШАГ 3 ИЗ 11

    Смажьте маслом форму для запекания и выложите в нее рис, затем поставьте в духовку на умеренный огонь

  4. ШАГ 4 ИЗ 11

    Замочите грибы в теплой воде, нарежьте их и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла и очищенными помидорами

  5. ШАГ 5 ИЗ 11

    Очистите креветки, промойте их и нарежьте кусочками

  6. ШАГ 6 ИЗ 11

    Нарежьте курицу и ветчину полосками и готовьте все вместе около 10 минут в грибном соусе

  7. ШАГ 7 ИЗ 11

    Добавьте к рису и снова поставьте в духовку

  8. ШАГ 8 ИЗ 11

    Взбейте яйцо вилкой и посолите

  9. ШАГ 9 ИЗ 11

    Нагрейте немного масла и влейте взбитое яйцо

  10. ШАГ 10 ИЗ 11

    Приготовьте очень тонкий омлет, хорошо прожаренный с обеих сторон. Затем снимите его с огня, сверните и нарежьте тонкими полосками

  11. ШАГ 11 ИЗ 11

    Выложите полоски омлета на рис и подавайте в той же посуде, в которой готовили

Рекомендации

  • Сковорода

  • Миска

  • Нож

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике не более 2 дней

Дополнительная информация

Типичное блюдо китайской кухни

Происхождение

Cina

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)129,74
Углеводы (г)9,61
из которых сахара (г)2,32
Жиры (г)5,69
из которых насыщенные (г)2,36
Белки (г)10,1
Клетчатка (г)1,17
Распродажа0,1
  • Белки
    10,1g·38%
  • Углеводы
    9,61g·36%
  • Жиры
    5,69g·21%
  • Волокна
    1,17g·4%