Ризотто алла пармиджана — это классическое итальянское блюдо, родом из региона Эмилия-Романья. Приготовленное из риса, тертого пармезана и смеси ароматов, это кремовое и вкусное ризотто является истинным удовольствием для палитры. Идеально подходит как основное блюдо или как гарнир, ризотто алла пармиджана идеально подходит для специального обеда или ужина.
Мелко нарежьте лук и обжарьте его в кастрюле вместе с 50 г масла
Когда лук хорошо подрумянится, добавьте бокал белого вина, которое следует оставить для испарения
На этом этапе приступайте к приготовлению риса, который будет постепенно увлажняться бульоном и должен часто помешиваться
В конце приготовления (примерно 15 минут) посолите и поперчите, а затем перемешайте ризотто с оставшимся маслом и тертым пармезаном
Перед подачей оставьте настояться на 4-5 минут
Сковорода
Деревянная Ложка
Italy
| Энергия (ккал) | 292,91 |
| Углеводы (г) | 34,43 |
| из которых сахара (г) | 0,81 |
| Жиры (г) | 13,13 |
| из которых насыщенные (г) | 7,79 |
| Белки (г) | 7,1 |
| Клетчатка (г) | 0,42 |
| Распродажа | 0,19 |
