Ризотто алла пармиджана — это классическое итальянское блюдо, родом из региона Эмилия-Романья. Приготовленное из риса, тертого пармезана и смеси ароматов, это кремовое и вкусное ризотто — настоящее удовольствие для гурманов. Идеально подходит как основное блюдо или гарнир, ризотто алла пармиджана идеально подходит для особенного обеда или ужина.
Мелко нарежьте лук и обжарьте его в кастрюле вместе с 50 г масла
Когда лук станет золотистым, добавьте стакан белого вина и дайте ему испариться
Затем приступайте к приготовлению риса, который постепенно заливайте бульоном и часто помешивайте
В конце приготовления (примерно 15 минут) посолите и поперчите, затем добавьте оставшееся масло и тертый пармезан
Перед подачей дайте настояться 4-5 минут
Сковорода
Деревянная ложка
Italia
| Энергия (ккал) | 152 |
| Углеводы (г) | 8,05 |
| из которых сахара (г) | 0,7 |
| Жиры (г) | 10,22 |
| из которых насыщенные (г) | 6,16 |
| Белки (г) | 4,16 |
| Клетчатка (г) | 0,2 |
| Распродажа | 0,13 |
