Tuduu
Ризотто с апельсином

Ризотто с апельсином

@tuduu

Ризотто с апельсином — это очень особенное и насыщенное блюдо. Апельсин придает ризотто свежий и цитрусовый вкус, в то время как масло и бренди добавляют кремовость и глубину. Идеально подходит для подачи в качестве основного блюда или гарнира к белому мясу.

Сложность: Средне
Готовка: 20 мин
Подготовка: 10 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Рис350G
  • Апельсин1
  • Бренди1Рюмка
  • Молоко1Стакан
  • Бульон100Cl
  • Масло20G
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 5

    Растопите масло в кастрюле, добавьте рис и обжарьте его в течение нескольких минут, затем влейте горячее молоко и, постоянно помешивая, дайте ему впитаться.

  2. ШАГ 2 ИЗ 5

    Доведите рис до готовности, постепенно добавляя горячий бульон.

  3. ШАГ 3 ИЗ 5

    За несколько минут до окончания приготовления добавьте бренди и апельсиновый сок вместе с натертой цедрой.

  4. ШАГ 4 ИЗ 5

    Отрегулируйте соль и перец, перемешайте и завершите приготовление.

  5. ШАГ 5 ИЗ 5

    Украсьте по желанию апельсиновыми корочками.

Рекомендации

  • Сковорода

  • Деревянная ложка

  • Терка

  • Стакан

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)55,27
Углеводы (г)6,36
из которых сахара (г)1,63
Жиры (г)2,2
из которых насыщенные (г)1,24
Белки (г)1,87
Клетчатка (г)0,19
Распродажа0,15
  • Белки
    1,87g·18%
  • Углеводы
    6,36g·60%
  • Жиры
    2,2g·21%
  • Волокна
    0,19g·2%