Ризотто с апельсином — это очень особенное и насыщенное вкусом первое блюдо. Апельсин придаёт ризотто свежий и цитрусовый вкус, в то время как масло и бренди добавляют кремовость и глубину. Идеально подавать в качестве основного блюда или в качестве гарнира к белому мясу.
Растопите масло в кастрюле, добавьте рис и обжарьте его несколько минут, затем влейте кипящее молоко и, постоянно помешивая, дайте ему впитаться
Приготовьте рис, постепенно добавляя горячий бульон
За несколько минут до конца приготовления добавьте бренди и сок апельсина вместе с натертой цедрой
Приправьте солью и перцем, перемешайте и завершите приготовление
Украсьте по желанию апельсиновыми корками
Сковорода
Деревянная ложка
Тёрка
Стакан
Italy
| Энергия (ккал) | 193,48 |
| Углеводы (г) | 38,85 |
| из которых сахара (г) | 3,41 |
| Жиры (г) | 2,32 |
| из которых насыщенные (г) | 1,31 |
| Белки (г) | 4,37 |
| Клетчатка (г) | 0,62 |
| Распродажа | 0,01 |
