
Ризотто с аспарагусами
@tuduu
Ризотто с аспарагусами — это традиционное итальянское первое блюдо. Приготовленное из риса, свежих аспарагусов и тертого сыра Грана, это блюдо кремовое, ароматное и идеально подходит для весеннего наслаждения.
Сложность: Средне
Время приготовления: 20 минГотовка: 20 мин
Время подготовки: 10 минПодготовка: 10 мин
Страна: Italia
Ингредиенты
Количество порций
- Рис
400г - Масло
150г - Лук
1 - Белое вино
1стакан - Бульонпо вкусу
- Аспарагусы
800г - Тертый сыр грана
100г - Сольпо вкусу
- Белый перецпо вкусу
Доступные для покупки товары
Рис Карнароли Классико 1кг
1 товар ₽ 1 011,34Трюфельное масло 80г - ремесленное изделие
1 товар ₽ 910,21Bontà di Brodo концентрат овощного бульона 100г
1 товар ₽ 340,18
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 8
Приготовьте аспарагусы на пару и отберите верхушки
- ШАГ 2 ИЗ 8
Нарежьте лук
- ШАГ 3 ИЗ 8
обжарьте его с 75 г масла и приправьте перцем
- ШАГ 4 ИЗ 8
Полейте вином и дайте испариться большей части
- ШАГ 5 ИЗ 8
Добавьте рис и соль
- ШАГ 6 ИЗ 8
Полейте бульоном и перемешайте
- ШАГ 7 ИЗ 8
За несколько минут до готовности добавьте верхушки аспарагусов и перемешайте с оставшимся маслом и сыром Грана
- ШАГ 8 ИЗ 8
Дайте настояться несколько минут и подавайте
Рекомендации
Кастрюля
Сковорода
Половник
Общая информация
Происхождение
Italia
Анализ
Внимание
Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it
Образ жизни
Непереносимости и аллергии
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it
Энергия (ккал) | 138,23 |
Углеводы (г) | 7,39 |
из которых сахара (г) | 1,89 |
Жиры (г) | 9,29 |
из которых насыщенные (г) | 5,42 |
Белки (г) | 4,07 |
Клетчатка (г) | 1,1 |
Распродажа | 0,11 |
- Белки4,07g·19%
- Углеводы7,39g·34%
- Жиры9,29g·43%
- Волокна1,1g·5%