Ризотто с спаржей - это типичное первое блюдо итальянской кухни. Приготовленное из риса, свежей спаржи и тертого сыра грана, это блюдо кремовое, вкусное и идеально подходит для весеннего наслаждения.
Приготовьте на пару спаржу и отберите кончики
Нарежьте лук
растопите его с 75 г масла и приправьте перцем
Добавьте вино и дайте ему испариться в значительной степени
Добавьте рис и соль
Полейте бульоном и перемешайте
За несколько минут до готовности, когда рис станет аль денте, добавьте кончики спаржи и перемешайте с остальным маслом и натертым сыром
Дайте постоять несколько минут и подавайте
Кастрюля
Сковорода
Ложка
Italy
| Энергия (ккал) | 138,23 |
| Углеводы (г) | 7,39 |
| из которых сахара (г) | 1,89 |
| Жиры (г) | 9,29 |
| из которых насыщенные (г) | 5,42 |
| Белки (г) | 4,07 |
| Клетчатка (г) | 1,1 |
| Распродажа | 0,11 |
