Ризотто с грибами порчини - это классическое блюдо итальянской кухни. Грибы порчини с их насыщенным и земляным вкусом прекрасно сочетаются с кремовым рисом и тертым пармезаном.
Очистите грибы порчини, освободив их от остатка земли с помощью влажной тряпки и нарежьте их
Обжарьте на масле рубленный чеснок, затем добавьте грибы и обжаривайте их на сильном огне
По окончании готовки посолите, поперчите и добавьте рубленую петрушку
В отдельной сковороде обжарьте рис в горячем масле, пока он не впитает приправу
Затем понемногу влейте бульон и доведите рис до готовности
На полпути готовки добавьте к рису часть грибов с их приправой
Завершите блюдо сырым маслом и тертым пармезаном
Украсьте центр оставшимися грибами
Сковорода
Деревянная ложка
Italy
| Энергия (ккал) | 81,93 |
| Углеводы (г) | 4,73 |
| из которых сахара (г) | 0,31 |
| Жиры (г) | 5,94 |
| из которых насыщенные (г) | 2,45 |
| Белки (г) | 2,36 |
| Клетчатка (г) | 0,64 |
| Распродажа | 0,16 |
