Ризотто с белыми грибами — это классическое блюдо итальянской кухни. Белые грибы с их насыщенным и землистым вкусом идеально сочетаются с кремовым рисом и тертым пармезаном.
Очистите белые грибы от остатков земли влажной тряпочкой и нарежьте их
Обжарьте в масле измельченный чеснок, затем добавьте грибы и обжарьте их на сильном огне
После приготовления посолите, поперчите и добавьте нарезанную петрушку
В отдельной кастрюле обжарьте рис в горячем масле до впитывания приправы
Затем постепенно добавляйте бульон и доведите рис до готовности
На полпути приготовления добавьте к рису часть грибов с их приправой
Завершите блюдо сырым маслом и тертым пармезаном
Украсьте центр оставшимися грибами
Сковорода
Деревянная ложка
Italia
| Энергия (ккал) | 81,93 |
| Углеводы (г) | 4,73 |
| из которых сахара (г) | 0,31 |
| Жиры (г) | 5,94 |
| из которых насыщенные (г) | 2,45 |
| Белки (г) | 2,36 |
| Клетчатка (г) | 0,64 |
| Распродажа | 0,16 |
