Ризотто с креветками и спаржей — это вкусное и нежное первое блюдо, идеально подходящее для приготовления в весенний сезон. Рис запечатывают с миксом свежих креветок, хрустящих кончиков спаржи и небольшим количеством сливок, чтобы сделать блюдо кремовым. В результате получается сбалансированное блюдо, богатое вкусами и ароматами.
Обжарить лук до золотистого цвета в оливковом масле и сливочном масле.
Добавить креветки, влить коньяк, добавить майоран и предварительно бланшированные кончики спаржи.
Добавить немного спаржевого бульона и довести до готовности.
Добавить рис и сливки и готовить всё, подливая бульон.
Сковорода
Деревянная ложка
Italy
| Энергия (ккал) | 125,99 |
| Углеводы (г) | 8,06 |
| из которых сахара (г) | 1,7 |
| Жиры (г) | 7,61 |
| из которых насыщенные (г) | 2,95 |
| Белки (г) | 6,44 |
| Клетчатка (г) | 0,81 |
| Распродажа | 0,04 |
