Ризотто с лимоном и травами - это свежая и нежная закуска, идеально подходящая для весны. Кисловатый вкус лимона прекрасно сочетается с травяным ароматом. Кремовая структура ризотто делает это блюдо неотразимым. Попробуйте!
Очистите, помойте и грубо нарежьте травы, очистите и нарежьте лук, обжарьте его в кастрюле с маслом
Добавьте рис, слегка обжарьте, добавьте травы, затем влейте сок 1/2 лимона и пару черпаков горячего бульона
Доведите рис до готовности, каждый раз добавляя бульон по мере необходимости
Тем временем в миске взбейте вилкой яйца с молоком, щепоткой соли и перца и натертой лимонной цедрой
Добавьте пармезан в ризотто за несколько минут до готовности, добавьте яичную смесь, хорошо перемешайте и завершите приготовление
Кастрюля
Сковорода
Тёрка
Italy
| Энергия (ккал) | 151,09 |
| Углеводы (г) | 25,06 |
| из которых сахара (г) | 1,63 |
| Жиры (г) | 3,15 |
| из которых насыщенные (г) | 1,61 |
| Белки (г) | 4,8 |
| Клетчатка (г) | 1,14 |
| Распродажа | 0,14 |
