Почки с петрушкой — это вкусное итальянское блюдо, типичное для традиционной кухни. Телячьи почки готовятся с восхитительным соусом из петрушки, масла и лука. Белый винный уксус придаёт блюду нотку кислотности. Почки с петрушкой — это богатое и ароматное блюдо, идеальное как первое блюдо в более холодные времена года. Попробуйте эту вкусную региональную особенность!
Очистите почки от жира и центральной губчатой части
Тщательно промойте, высушите и нарежьте тонкими ломтиками
Положите в сковороду масло, лук и петрушку, поставьте на слабый огонь, и как только начнут жариться, увеличьте огонь, добавьте ломтики почек, быстро переверните и дайте готовиться 5 минут
Влейте уксус, аккуратно перемешайте, и как только закипит, посолите, поперчите и сразу подавайте
Сковорода
Italia
| Энергия (ккал) | 132,26 |
| Углеводы (г) | 0,94 |
| из которых сахара (г) | 0,94 |
| Жиры (г) | 7,08 |
| из которых насыщенные (г) | 4 |
| Белки (г) | 15,84 |
| Клетчатка (г) | 0,17 |
| Распродажа | 0,07 |
