Запечённый ромб — это вкусное второе блюдо из рыбы, происходящее из итальянской кухни. Его приготовление простое, но результат действительно восхитительный. Ромб запекается вместе с картофелем и приправляется чесноком, розмарином, сухим белым вином, оливковым маслом, солью и перцем. Рыба получается мягкой и ароматной, а картофель пропитывается средиземноморскими ароматами.
Очистите ромб и сделайте два надреза с обеих сторон
Вставьте в надрезы половину зубчика чеснока и немного розмарина
Очистите картофель, вымойте и нарежьте ломтиками, которые выложите в форму для запекания с 2 столовыми ложками масла, солью и перцем
Запекайте при 200 градусах в течение 10 минут
Когда картофель будет почти готов, выложите на него ромб светлой стороной кожи вверх
Готовьте ещё 10 минут, затем полейте белым вином
Посолите и поперчите ромб, затем готовьте ещё 10 минут
Подавайте в той же форме для запекания
Духовка
Форма для запекания
Нож
Italia
| Энергия (ккал) | 93,72 |
| Углеводы (г) | 6,74 |
| из которых сахара (г) | 1 |
| Жиры (г) | 2,47 |
| из которых насыщенные (г) | 0,35 |
| Белки (г) | 11,34 |
| Клетчатка (г) | 0,55 |
| Распродажа | 0,05 |
