Ростбиф с черным перцем - это сочное и ароматное блюдо, идеально подходящее для подачи в качестве основного блюда. Мясо маринуется с черным перцем горошком, затем запекается в духовке, сохраняя свою нежность и интенсивный вкус. Этот рецепт родом из Англии, но распространился по всему миру благодаря своей вкусности. Ростбиф с черным перцем также отлично подходит для подачи в качестве основного блюда в особых случаях.
Массируйте мясо с солью
Измельчите черный перец в ступке, затем обжарьте кусок мяса так, чтобы он полностью покрылся перцем
Положите ростбиф на противень, полейте маслом и готовьте в предварительно разогретой духовке при температуре 250 градусов около 30 минут
Перед подачей дайте мясу отдохнуть 10 минут на воздухе, хорошо накрыв его алюминиевой фольгой
Духовка
| Энергия (ккал) | 164 |
| Жиры (г) | 6,7 |
| из которых насыщенные (г) | 2,5 |
| Белки (г) | 26 |
| Распродажа | 0,06 |
