Ростбиф с черным перцем — это сочное и ароматное блюдо, идеально подходящее для первого блюда. Мясо маринуется с черным перцем горошком, а затем запекается в духовке, сохраняя свою мягкость и насыщенный вкус. Этот рецепт родом из Англии, но распространился по всему миру благодаря своей вкусноте. Ростбиф с черным перцем также идеально подходит для подачи в качестве основного блюда на особых мероприятиях.
Помассируйте мясо с солью
Грубо раздавите обильное количество перца в ступке, затем обжарьте кусок мяса, чтобы он полностью покрылся
Положите ростбиф на противень, полейте маслом и запекайте в уже разогретой до 250 градусов духовке около 30 минут
Перед подачей дайте мясу отдохнуть 10 минут вне духовки, хорошо накрыв его листом алюминиевой фольги
Духовка
| Энергия (ккал) | 10,66 |
| Жиры (г) | 1,18 |
| из которых насыщенные (г) | 0,17 |
