Розовые ньокки с креветками — это первое блюдо итальянского происхождения, особенно популярное в прибрежных регионах. Эта вкусная свежая паста обогащена кремовым соусом на основе томатного пюре и креветок. Результат — блюдо, богатое вкусами и цветами, которое покорит вкусы как взрослых, так и детей.
Вымойте и отварите картофель, очистите его, пропустите через картофелемялку, добавьте муку, яйцо, томатное пюре и замесите тесто.
Сформируйте из теста колбаски и нарежьте их на кусочки по 2 см.
Прокатайте их по зубцам вилки, слегка надавливая, чтобы получились углубления внутри и полоски снаружи.
Ньокки нужно сразу отварить в большом количестве подсоленной воды.
Опускайте их в воду по несколько штук, и когда они всплывут, вынимайте шумовкой.
Обжарьте креветки с раздавленным чесноком в большом количестве масла в течение одной минуты.
Посолите и поперчите.
Полейте горячие розовые ньокки и сразу подавайте.
Сковорода
Миска
Кастрюля
Храните розовые ньокки с креветками в холодильнике не более 2 дней.
Это блюдо очень ценится за свой нежный вкус и сочетание ингредиентов.
Italia
| Энергия (ккал) | 135,53 |
| Углеводы (г) | 25,27 |
| из которых сахара (г) | 0,61 |
| Жиры (г) | 1,17 |
| из которых насыщенные (г) | 0,25 |
| Белки (г) | 6,84 |
| Клетчатка (г) | 1,4 |
| Распродажа | 0,04 |
