
Рулетики из перца
Рулетики из перца — это вкусная закуска, типичная для итальянской кухни. Ломтики перца фаршируются кремовой начинкой из тунца в масле, каперсов и петрушки, затем сворачиваются и заправляются винным уксусом. Они легкие, ароматные и идеально подходят для начала ужина или обеда в компании.
Ингредиенты
- Яйцо
11 - Перец в масле
4крупных половинки4крупных половинки - Тунец в масле
85г85г - Каперсы
1чайная ложка1чайная ложка - Петрушка
1пучок1пучок - Винный уксус
1столовая ложка1столовая ложка - Сольпо вкусу
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 8
Сварите яйцо вкрутую, охладите его под холодной водой, очистите, затем раскрошите желток и нарежьте белок.
- ШАГ 2 ИЗ 8
Разрежьте перец вдоль пополам.
- ШАГ 3 ИЗ 8
Слейте масло с тунца и раскрошите его.
- ШАГ 4 ИЗ 8
Измельчите вместе каперсы и петрушку.
- ШАГ 5 ИЗ 8
В миске смешайте яйцо, тунец, каперсы и петрушку, добавив уксус.
- ШАГ 6 ИЗ 8
Посолите по вкусу и положите немного смеси в центр каждой половинки перца.
- ШАГ 7 ИЗ 8
Сверните перцы и закрепите рулетики зубочисткой.
- ШАГ 8 ИЗ 8
Выложите их на сервировочное блюдо и подавайте.
Рекомендации
Антипригарная сковорода
Миска
Нож
Общая информация
Условия хранения
Храните рулетики из перца в холодильнике, накрытые пищевой пленкой, не более 2 дней.
Происхождение
Italia
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
Энергия (ккал) | 661,89 |
Углеводы (г) | 0,05 |
из которых сахара (г) | 0,05 |
Жиры (г) | 71,27 |
из которых насыщенные (г) | 10,42 |
Белки (г) | 4,96 |
Клетчатка (г) | 0,2 |
Распродажа | 0,09 |
- Белки4,96g·6%
- Углеводы0,05g·0%
- Жиры71,27g·93%
- Волокна0,2g·0%