Tuduu
Рулетики из перца

Рулетики из перца

@tuduu

Рулетики из перца — это вкусная закуска, типичная для итальянской кухни. Ломтики перца фаршируются кремовой начинкой из тунца в масле, каперсов и петрушки, затем сворачиваются и заправляются винным уксусом. Они легкие, ароматные и идеально подходят для начала ужина или обеда в компании.

Сложность: Средне
Готовка: 0 мин
Подготовка: 15 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Яйцо1
  • Перец в масле4крупных половинки
  • Тунец в масле85г
  • Каперсы1чайная ложка
  • Петрушка1пучок
  • Винный уксус1столовая ложка
  • Сольпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 8

    Сварите яйцо вкрутую, охладите его под холодной водой, очистите, затем раскрошите желток и нарежьте белок.

  2. ШАГ 2 ИЗ 8

    Разрежьте перец вдоль пополам.

  3. ШАГ 3 ИЗ 8

    Слейте масло с тунца и раскрошите его.

  4. ШАГ 4 ИЗ 8

    Измельчите вместе каперсы и петрушку.

  5. ШАГ 5 ИЗ 8

    В миске смешайте яйцо, тунец, каперсы и петрушку, добавив уксус.

  6. ШАГ 6 ИЗ 8

    Посолите по вкусу и положите немного смеси в центр каждой половинки перца.

  7. ШАГ 7 ИЗ 8

    Сверните перцы и закрепите рулетики зубочисткой.

  8. ШАГ 8 ИЗ 8

    Выложите их на сервировочное блюдо и подавайте.

Рекомендации

  • Антипригарная сковорода

  • Миска

  • Нож

Общая информация

Условия хранения

Храните рулетики из перца в холодильнике, накрытые пищевой пленкой, не более 2 дней.

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)661,89
Углеводы (г)0,05
из которых сахара (г)0,05
Жиры (г)71,27
из которых насыщенные (г)10,42
Белки (г)4,96
Клетчатка (г)0,2
Распродажа0,09
  • Белки
    4,96g·6%
  • Углеводы
    0,05g·0%
  • Жиры
    71,27g·93%
  • Волокна
    0,2g·0%