Рулетики из телятины — это классическое блюдо итальянской кухни, приготовленное из тонких ломтиков телятины, фаршированных сочной начинкой из свинины, прошутто и сыра Пармиджано Реджано. Затем они готовятся на сковороде с восхитительным соусом на основе сухого белого вина. Это элегантное и вкусное блюдо, идеально подходящее для особенного ужина.
Отбейте кусочки телятины
Измельчите свинину, прошутто и отжатую мякоть хлеба, смешайте с яйцом, пармезаном, солью и перцем
Выложите кусочки телятины и положите в центр каждого немного полученной смеси, сверните и закрепите зубочисткой
Обжарьте рулетики в масле, часто переворачивая и поливая несколькими ложками сухого белого вина
Дайте им медленно готовиться около 20 минут
Сковорода
Нож
Зубочистка
Italia
| Энергия (ккал) | 277,79 |
| Углеводы (г) | 9,68 |
| из которых сахара (г) | 1,67 |
| Жиры (г) | 19,22 |
| из которых насыщенные (г) | 10,31 |
| Белки (г) | 16,88 |
| Клетчатка (г) | 0,41 |
| Распродажа | 0,39 |
