Котлеты из телятины - это классическое итальянское блюдо, приготовленное из тонких ломтиков телятины, фаршированных сочной начинкой из свинины, сырой ветчины и сыра Пармезан. Затем их готовят на сковороде с восхитительным соусом на основе белого сухого вина. Это изысканное и вкусное блюдо, идеально подходящее для особого ужина.
Отбейте кусочки телятины
Измельчите свинину, ветчину, отжатую хлебную мякоть, добавьте яйцо, пармезан, соль и перец
Выровняйте кусочки и положите в центр каждого немного полученной начинки, закатайте и закрепите деревянной шпажкой
Обжарьте котлеты в сливочном масле, часто переворачивая и поливая несколькими ложками белого сухого вина
Дайте готовиться на медленном огне примерно 20 минут
Сковорода
Нож
Шпажка
Italy
| Энергия (ккал) | 277,83 |
| Углеводы (г) | 5,72 |
| из которых сахара (г) | 1,07 |
| Жиры (г) | 20,52 |
| из которых насыщенные (г) | 11,08 |
| Белки (г) | 17,58 |
| Клетчатка (г) | 0,24 |
| Распродажа | 0,78 |
