Рулетики из телятины с овощами — это вкусное традиционное итальянское блюдо. Ломтики телятины фаршируются вкусной смесью моркови и сельдерея, затем сворачиваются и медленно готовятся в вкусном томатном соусе. Этот рецепт легко приготовить и он идеально подходит для семейного обеда или особенного ужина. Выбирайте свежие и качественные овощи, чтобы получить максимальный вкус!
Отбейте ломтики
Нарежьте морковь и самые нежные стебли сельдерея полосками и положите их на каждый ломтик мяса
Сверните и закрепите белой кухонной нитью
В сковороде разогрейте масло с оливковым маслом, обжарьте рулетики и сбрызните их вином
Дайте испариться, посолите и поперчите
Добавьте томатное пюре и готовьте под крышкой полчаса
Сопровождающие вина: Breganze Rosso DOC, Lacrima Di Morro DOC, Cannonau Di Sardegna DOC
Сковорода
Деревянная ложка
Острый нож
Italia
| Энергия (ккал) | 117,41 |
| Углеводы (г) | 1,72 |
| из которых сахара (г) | 1,72 |
| Жиры (г) | 5,74 |
| из которых насыщенные (г) | 3,25 |
| Белки (г) | 14,43 |
| Клетчатка (г) | 0,64 |
| Распродажа | 0,08 |
