Рулька свиная с овощами
Свиная рулька с овощами — это вкусное осеннее блюдо, типичное для итальянской кухни. Свиная рулька медленно запекается в духовке вместе с овощами, которые пропитываются соками мяса. Конечный результат — сочное и ароматное блюдо, где мясо легко отделяется от кости. Идеально подходит для подачи в качестве основного блюда на особенном ужине.
Ингредиенты
- Свиные рульки
22 - Морковь
44 - Крупные луковицы
22 - Средние картофелины
44 - Маленькая капуста
11 - Сольпо вкусу
- Перецпо вкусу
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 6
В большой кастрюле положите рульки, залейте их холодной водой, доведите до кипения, затем варите на медленном огне под крышкой около полутора часов.
- ШАГ 2 ИЗ 6
Почти в конце приготовления посолите, поперчите, добавьте морковь, нарезанную толстыми кружочками, лук тонкими ломтиками и картофель, разрезанный на четыре части.
- ШАГ 3 ИЗ 6
Готовьте еще 15 минут.
- ШАГ 4 ИЗ 6
Добавьте капусту, нарезанную полосками, и держите на огне, пока все овощи не будут готовы, но останутся слегка хрустящими.
- ШАГ 5 ИЗ 6
Подавайте это блюдо горячим.
- ШАГ 6 ИЗ 6
Сопровождающие вина: Barbera "Vivace" Del Monferrato DOC, Colli Di Parma Rosso DOC, Gioia Del Colle Rosso DOC.
Рекомендации
Духовка
Общая информация
Происхождение
Italia
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
| Энергия (ккал) | 68,45 |
| Углеводы (г) | 8,24 |
| из которых сахара (г) | 3,08 |
| Жиры (г) | 2,24 |
| из которых насыщенные (г) | 0,77 |
| Белки (г) | 3,31 |
| Клетчатка (г) | 2,09 |
| Распродажа | 0,02 |
- Белки3,31g·21%
- Углеводы8,24g·52%
- Жиры2,24g·14%
- Волокна2,09g·13%